Qui est gourmand(e)? Qui a envie de se faire plaisir, à ses papilles comme à son corps?  Je partage avec vous l’un des mes petits-déjeuners préférés 🙂 (Ohhh ouiii c’est mon repas adoré donc j’en ai plusieurs ^^).

Le granola chocolat noisette regroupe ce que le corps à besoin pour bien entamer une journée. J’adore le déguster avec un yaourt auquel je rajoute quelques fruits (fraises ou framboises lorsque c’est la saison), mais faites vous plaisir de tester d’autres façons  🙂

 

Ce granola donne de la pêche dès le matin avec tout ce dont le corps a besoin pour commencer une bonne journée, mais aussi pour se régaler. Qui a dit que les choses bonnes pour le corps sont les moins appétissantes ??!

DE QUOI AVEZ VOUS BESOIN?

---

• 250 g de flocons d’avoine,
• Une poignée de graines de lin,
• Une poignée de graine de courge,
• Une poignée de graine de tournesol,
• 70 g de sirop d’érable,
• 50 g d’huile de colza bio,
• 2 cuillère à soupe de compote de pomme,
• 100 g de chocolat noir,
• 80 g de noisettes,
• Une cuillère à soupe de cannelle.

Ajoutez à cela quelques morceaux de fruits de la saison (kiwi, framboise, mangue, litchi, pêche, fraise, pomme…) ainsi qu’un verre d’eau (tiède si possible) agrémenté d’un jus de citron frais.

 

COMMENT S’Y PRENDRE?

---

1- Dans une casserole à feux doux, faites chauffer le sirop d’érable, l’huile de colza et la compote et liez le tout.

2- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine et les noisettes concassées avec:

La cannelle en poudre

Les graines de courge

Les graines de lin

Les graines de tournesol

3- Versez le sirop dans le saladier et mélangez doucement pour que tous les flocons d’avoines absorbent le liquide

4- Étalez le granola sur la plaque du four recouverte de papier cuisson puis enfournez à 150°C pour 30 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit doré (n’hésitez pas à les retourner de temps en temps). Attention!! ça peut aller très vite! Restez pas très loin et vérifiez épisodiquement!

5- Sortez la plaque du four et rapez 30g de chocolat noir dessus. Le granola sera bien chaud et absorbera le chocolat.

6- Coupez en gros morceau le reste du chocolat et ajoutez les au granola une fois refroidi.

Bonne dégustation les Yogis/nis 🙂

N’hésitez pas à me donner votre avis 🙂